たぶんこれでいけた。.emacsを編集して、かつRakefileをちょこっと変更する だけ。基本方針は、File local variables を使って、ファイルを保存すると同 時にorg-modeからmarkdownに変換する。orgのファイルは $octopress-root$/org/ に入れる。そしたら $octopress-root$/source/_posts にmdファイルが移る。